La carta
menú degustación
comida express

**Disponemos de menú infantil y adaptamos nuestros platos para vegetarianos, alérgicos y celíacos.

30 €

Incluye entrante, principal y postre, pan artesano y bebida (agua , vino tinto Solar Viejo D.O.Ca. Rioja o vino blanco Viña 65 D.O. Rueda)

entrantes

Gazpacho, aceituna, jamón y albahaca
Ensalada de vainas con cabeza de jabalí
Torta de roastbeef, cecina y vinagreta de almendras
Huevo asado, patata rota y néctar de morrón

principales

Antxoa del Cantábrico en salsa verde
Merluza a la plancha con mejillones de roca y jugo iodado
Begihaundi a la plancha a lo Pelayo (suplemento 7€)
Kokotxas de bacalao al pil pil con berberechos (suplemento 7,5€)
Presa Euskal Txerri, espinacas y caldo de jamón (suplemento 6,5€)
Carrillera glaseada con puré de coliflor frita
Entrécula de ternera y piquillos confitados

postres

Torrija caramelizada con helado
Helado de chocolate con frutos del bosque
Melón, lima y miel

38 €

Incluye: pan artesano y  agua

Gazpacho, aceituna, jamón y albahaca
Huevo asado, patata rota y néctar de morrón
Merluza a la plancha, mejillones de roca y jugo iodado
Entrécula de ternera y piquillos confitados
Torrija caramelizada con helado

 

Este menú se sirve a mesa completa

plato principal + postre

22 €

Incluye: pan artesano y bebida (agua y copa de vino).
*Algunas opciones llevan suplemento. Disponible mediodía.