28 €

Incluye entrante, principal y postre, pan artesano y agua.

entrantes

Ensalada de bonito marinado y patata nueva
Torta de roastbeef, berenjena y vinagreta de frutos secos
Huevo asado, patata rota y néctar de morrón
Gazpacho de tomate, jamón ibérico y crema de aceitunas
Ensalada de vainas y terrina de cerdo
Tomate de temporada y bacalao

principales

Antxoa del Cantábrico en salsa verde
Merluza a la plancha, mejillón de roca y jugo iodado
Cordero asado y deshuesado con puré de calabaza y naranja
Entrécula a la plancha con pimientos confitados
Kokotxas de bacalao al pilpil con berberechos (suplemento de 7,50€)
Begihaundi a la plancha a lo Pelayo (suplemento de 7,50€)
Taco de bonito, cebolla caramelizada y pimientos asados (suplemento de 7,50€)

postres

Torrija caramelizada con helado
Manzana asada, natillas y crumble
Helado de vainilla y ganache de chocolate
Melón, lima y miel

* Acompaña tu postre con una copa de vino dulce de naranja casero (3€)

plato principal + postre
(a elegir de la carta)

22 €

Incluye: pan artesano y agua.
*Algunas opciones llevan suplemento. Disponible mediodía.