**Disponemos de menú infantil y adaptamos nuestros platos para vegetarianos, alérgicos y celíacos.
29,50 €
Honakoak barne: hasierakoa, plater nagusia eta postrea, artisau-ogia eta edaria (ur, Tres Ducados ardo beltza, Errioxa JD edo Viña 65 ardo zuria, Rueda JD)
hasierakoak
Arrain eta itsaski-zopa lehengo eran
Kukulu bustia, arrautza hautsiak eta tomate lehorra
Barazki erre eta salteatuak zuku begetal iodatuarekin
Bakailao-ravioliak porrusaldarekin
Endibia txingarreztatua, kinua eta tipuleta-krema
plater nagusiak
Legatza, zuku eztitsua eta lits frijituak
Ajoarriero bakailaoa otarrainxkekin
Arkume errea eta hezurgabea kalabaza eta laranja purearekin
Txerri iberikoaren haragi-bolak, aza purea eta oliba beltza
Arroz krematsua perretxiko eta ahate-paparrarekin (5 euroko gehigarria)
Lupia, tuberkulu-purea eta zuku azidotua (7 euroko gehigarria)
Bakailao kokotxak, pilpila eta berberetxoak (7,5 euroko gehigarria)
Txahal-azpizuna xirmendutan errea eta patata purea (7,5 euroko gehigarria)
postreak
Ogi-torrada zartaginean karamelutua eta izozkia
Idiazabal gaztazko pastela aran krema eta intxaur izozkia
Sagarra, erromero krema eta karamelu eta kanela izozkia
Txokolate bizkotxoa, banilla izozkia eta hur
38 €
Honakoak barne: artisau-ogia eta ur.
Kukulu bustia, arrautza hautsiak eta tomate lehorra
Bakailao-ravioliak porrusaldarekin
Legatza, zuku eztitsua eta lits frijituak
Arkume errea eta hezurgabea kalabaza eta laranja purearekin
Ogi-torrada zartaginean karamelizatua eta izozkia
Ardo-janari uztarketa – Itsasmendi Magnum D.O. Bizkaiko Txakolina, Campillo BFB D.O.Ca. Rioja, Ysios Bilduma Pribatua D.O.Ca. Rioja, Etxean egindako laranjazko ardo goxoa
12 €
plater nagusi bat + postrea
22 €
Honakoak barne: artisau-ogia eta edaria (ur minerala eta kopa bat ardo).
Bazkalorduan bakarrik.* Aukera batzuen kasuan, gehigarria ordaindu behar da.
garagardoa
BIZKAIA
La Salve ‘Lager Auténtica’ 3€
Boga ‘Pilsner’ 3,5€
BÉLGICA
Affligem ‘Double’ 4€
cavak
PENEDÈS
Sumarroca Reserva Brut Nature (Macabeo,
Xarel lo, Parellada, Chardonnay)18€
Copa Sumarroca 4€
Agustí Torelló Brut Reserva
(Macabeo, Xarel lo, Parellada) 20€
Juvé Camps Rose (Pinot Noir) 22€
txanpaina
G.H. MUMM Cordon Rouge
(Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier) 42€
Copa MUMM 7€
sagardoa
BIZKAIA
Axpe 7€
GIPUZKOA
Zapiain (selección de año) 7€
Arratzain (cultivo ecológico) 8€
zuriak
TXAKOLI
Itsasmendi (Bizkaiko Txakolina) 16€
Copa Itsasmendi 2,7€
Mendraka (Bizkaiko Txakolina) 16€
Doniene Gorrondona (Bizkaiko Txakolina)23€
Astobiza (Arabako Txakolina)16€
Txomin Etxaniz (Getariako Txakolina)18€
RÍAS BAIXAS
½ Abadía de San Campio (Albariño)10€
Martín Codax (Albariño)18€
VALDEORRAS
Montenovo (Godello)16€
RIBEIRO
San Clodio (Treixadura, Godello,
Loureira, Torrontés, Albariño)18€
RIOJA
Campillo fermentado en barrica (Viura)16€
Copa Campillo 3€
RUEDA
½ Marqués de Riscal (Verdejo)11€
Palacio de Bornos barrica (Verdejo) 14€
PENEDÈS
Jean Leon 3055 (Chardonnay) 21€
Sumarroca (Gewustraminer) 22€
SOMONTANO
Enate (Chardonnay) 18€
Copa Enate 3€
beltzak
BIERZO
Castro de Valtuille (Mencía) 14€
CATALUNYA
L’Equilibrista
(Syrah, Cariñena y Garnacha) 28€
PRIORAT
Camins del Priorat
(Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah) 32€
NAVARRA
Chivite Selec. Especial
(Tempranillo, C. Sauvignon, Merlot) 18€
RIOJA
½ Azpilicueta (Tempranillo) 10€
Beronia Crianza (Tempranillo,
Garnacha, Mazuelo) 14€
Cune Crianza
(Tempranillo, Mazuelo, Garnacha) 14€
Campo Viejo Reserva
(Tempranillo, Graciano, Mazuelo) 17€
Ramón Bilbao Crianza Ed. limitada
(Tempranillo) 18€
Sierra Cantabria Crianza
(Tempranillo) 16€
Viña Ardanza Reserva
(Tempranillo, Garnacha) 34€
Roda Reserva
(Tempranillo, Garnacha, Graciano) 38€
RIOJA ALAVESA
½ Glorioso (Tempranillo) 12€
Viña Real Crianza
(Tempranillo, Mazuelo, Graciano, Garnacha) 14€
Luberri Maceración Carbónica (Tempranillo, Viura) 14€
Baigorri Crianza (Tempranillo, Garnacha) 22€
Remelluri Reserva
(Tempranillo, Garnacha, Graciano, Viura, Malvasia) 26€
Ysios Magnum (Tempranillo) 36€
Copa Ysios 3€
RIBERA DEL DUERO
Viña Pedrosa Crianza (Tinta Fina) 26€
Pesquera Crianza (Tinta Fina) 32€
La planta (Tinta Fina) 16€
Copa La planta 3€
gorriak
RIOJA
Marqués de Riscal (Garnacha, Viura, Malvasía, Garnacha blanca) 12€
gosoak
JEREZ
Copa Romate (Pedro Ximénez) 3,5€