29,50 €

Inclut une entrée, un plat et un dessert, pain maison et de l’eau.

entrées

Cœur de laitue grillé avec une marinade aux olives
Soupe de poissons et fruits de mer
Poireaux rôtis et morue
OEuf, écrasé de pomme de terre et jus de poivron rouge
Moules de roche, sauce verte (supplément de 2,50€)

plats principaux

Merlu grillé à la sauce béarnaise
Boulettes de morue à la sauce Bizkaia
Côte de porc rôtie et graines de moutarde
“Entrecula” de veau grillé aux poivrons confits
Crabe de mer façon Saint Sébastien avec pil pil (supplément de 7,00€)
Lotte grillée aux oseilles (supplément de 9,50€)
Tournedos rôtie, terrine de céleri-rave et beurre (supplément de 9,50€)

desserts

Pomme au four, crème de citron et glace au thym
Mamia, miel, vinaigre de cidre et pollen
Cheesecake Idiazabal et glace à la noisette

* Demandez nous pour un verre de vin doux fait maison avec le dessert (3€)

39,50 €

Inclut pain maison et de l’eau.

Cœur de laitue grillé avec une marinade aux olives
OEuf, écrasé de pomme de terre et jus de poivron rouge
Merlu grillé à la sauce béarnaise
Côte de porc rôtie et graines de moutarde
Cheesecake Idiazabal et glace à la noisette

*Servi pour l’ensemble de la table.

plat principal + dessert
(à choisir sur la carte).

23,50 €

Inclut: pain maison et de l’eau.

*Certaines options sont avec supplément. Servi à midi.